Commande passée il y a 1 heure via Uber Eats à destination de notre hôtel. Menu composition degustation + menu yakitori + sashimi saumon.
Le menu yakitori se compose de 5 brochette de poulet, elles étaient toute pâle. Au toucher, complètement froide, ce qui explique la pâleur.
Mais le pire provient du menu composition dégustation qui se compose d'un mix sushi, maki et california.
Le sushi thon contenait un ver. Et des résidus de sang.
Clairement un risque sanitaire indéniable.
J'ai pu extraire le ver de la chair très aisément et en un seul morceau.
Alors, j'ai passé commande assez tard, quasiment 22h, était-ce un relâchement ? Ou de la non chalence ? Dans un métier de bouche en période de COVID, c'est absolument intolérable.
Je vais retourner sur Paris demain, je vais conserver ce morceau de thon, si je fini malade dans les 24h qui suivent, j'aurai au moins une preuve.
Bref, je ne recommande pas.