Cuisine japonaise authentique (ce qui est rare sur la Côte d'Azur).
Les ingrédients sont frais et bien choisis, la carte du jour présente les poissons du marché et de la saison. La préparation des plats est méticuleuse et la présentation soignée de l'entrée aux desserts. Le pavé de thon teriyaki et le thon 'aburi' (au chalumeau) sont excellents (en attendant ma prochaine visite pour goûter d'autres plats).
Mention spéciale également aux desserts qui sont faits maison et très bons (on apprécie qu'ils ne soient pas trop sucrés).
Le service est top, le personnel est aimable et à l'écoute des clients. Il connaît parfaitement les plats qui sont servis et sait donner de bons conseils.
Le local est petit donc il conseillé d'appeler pour réserver. En été, il est possible d'aller sur la terrasse, décorée de vigne.
Côté prix, c'est assez élevé (environ 40-50€ par personne le soir, sans boisson) mais la cuisine et le service le valent vraiment.
Mitigé
Première commande aujourd’hui.
Les makis au thon et les sushi étaient très bon
Le menus brochettes n’était pas celui commandé (dommage)
Les boulettes de poulet son sûrement industrielle, de petite taille, goût de plastique et arrivée complètement froide comme si elle n’avait même pas été réchauffer avant la livraison.
Les boeuf au fromage beaucoup trop cuite donc malheureusement très caoutchouteuse.
Le chirachi le saumon était bon et frais l’avocat pas mûre donc complètement dure et le riz trop vinaigré.
A refaire uniquement pour la partie poisson cru qui semble de bonne qualité.
Personnel super sympa et à l'écoute des clients, très bon choix de plats aussi bien Japonais que Chinois. Copieux et de qualité, poisson hyper frais de très bonne qualité.
Prix contenus. Vraiment très agréable.
A recommander.
Un restaurant japonais qui respecte la cuisine japonaise : un bonne base.
Cependant les prix sont beaucoup trop élevés et les portions vraiment pas suffisantes.
Le service était lui aussi très sec et la serveuse n'était pas très aimable.
On ne se sent pas accueilli et on ressort le ventre et le porte-monnaie vide...
Un peu déçue car la carte était prometteuse mais le peu que j'ai pu déguster était très bon !
Restaurant impeccable, hôtes accueillants, plats parfaitement réalisés, qualité des produits, du gout et des saveurs prononcées, c'est bien fait, c'est très bon, on ne demande rien de plus à un restaurant. Pour info nous sommes de fidèles clients donc cet avis est global.
Février 2023 : Waouh !! 25% d'augmentation sur certains menus, vive l'inflation !! Entre 10 et 20% d'augmentation sur les produits à l'unité !!
Au final +18% sur ma commande habituelle, je vais espacer celle-ci.
Août 2022 : La qualité baisse commande après commande, dommage.
Dernièrement les avocats pas très frais.
Alors, très bon les sushis
Une critique compliquée
Que dire...
Le doute m’emporte
Les sushis sont bons, cependant, pour ce qui est de la livraison, le temps d’attente est un peu long. Si cela peut-être expliqué par le crafting de la suchance et ce fait a posteriori de la prise de commande alors tout va bien.