Merveilleux restaurant, à dimension humaine, simple et exigeant : des ingrédients toujours frais, des sushis généreux sur la portion de poisson, un riz vinaigré à la texture parfaite, tendre et savoureux, des recettes régulièrement renouvelées — la spécialité du mois est un régal en ce mois d'avril 2024, foncez !
Le menu propose aussi des sushis végétariens, et même des sushis vegans ! (N'hésitez pas à les goûter même si vous prenez du poisson, la cheffe a trouvé de super astuces pour les rendre originaux, colorés et savoureux : entre roquette, choux, graines de tournesol...)
Cinq ans maintenant que je passe ma commande presque chaque semaine chez Choux Wasabi, et ça me MANQUE les semaines où je ne suis pas à Marmande ! Les autres sushis ont perdu presque tout intérêt pour moi tant j'aime ceux-ci !
Merci pour ce bonheur hebdomadaire !